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[晒收货] 百吃不腻的冰糖可乐鸡翅

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发表于 2016-10-10 13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
    可乐鸡翅,百吃不腻。适合人群:一家大小“可乐鸡翅”可以说是一道很常见的家常小菜了。鸡中翅、可乐随手可得,取材简单。做法也轻便快捷,完成之后只有口味上的细微差异,并不会有太大的悬殊。只要火候掌握得当,嫩滑的鸡翅经过含有香草、肉桂、柠檬等不同香味的可乐浸润,清热降浊的晶莹冰糖调味——一道简单的家庭美味便由此而生
可乐鸡翅.png
【 食 材 】
鸡翅中适量、可乐一瓶(约200ml即可)、冰糖适量、姜适量、油、盐适量
【 步 骤 】
1、鸡中翅洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出。用刀在鸡中翅上划出两三条线,这会让鸡肉在腌制和烹饪过程中更容易入味。割好后抹上姜汁腌制15分钟。
2、在炒锅中放入适量的调和油,将姜片爆香。
3、放入腌制好的鸡中翅。
4、煎至两面金黄。
5、加入适量可乐、冰糖。
6、盖上锅盖,焖煮。
7、5分钟后,掀开锅盖,将鸡翅翻至另一面继续焖煮。
8、等待5分钟,掀开锅盖,可以看见鸡中翅上色赤红鲜亮,收汁充分,这时候就可以出锅了。
    鸡翅中含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏有较好的保健作用。可乐和冰糖让肌肉在烹饪的过程中更加多汁、嫩滑,保留了鸡肉本身的味道可口之外,还添加了甜而不腻的幸福味道。很简单的一道家常小菜,这个周末就可以试试哦!
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发表于 2016-10-12 18:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-13 12:42 来自手机 | 显示全部楼层
¥AANcKqwR¥    ¥AANcLGtn¥                 这3个红包都还有很多。          ¥AANcKjgi¥
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